Прислуга: кто? откуда? сколько? зачем?
Содержание:
- Профессионализм нанимателя
- Разыскиваются...
- У семи нянек
- Камеристка маме
- От Киргизии до Филиппин
- Где и сколько
- Мой личный штат
Вопросов больше, чем ответов. Вот история москвичей, годами нанимающих различных помощников по хозяйству. Он бизнесмен, она домохозяйка, старшая дочь оканчивает школу, близнецам пять лет. Живут в просторной квартире на юго-западе, ездят на двух свежих иномарках, летом снимают дом на море.
Профессионализм нанимателя
Ольга вспоминает, что к услугам домработницы (она же повар), няни и водителя она прибегла, когда росли дети. Штат искали сами и через знакомых, давали объявления в газету. Откликались россиянки из провинции, украинки, молдаванки. Ольге казалось важным, чтобы домашний персонал был европейской внешности и без ярко выраженного акцента — во избежание дискомфорта. Хорошо воспитанные и скромные Ольге не встретились. Особенности национального характера, как она вскоре убедилась, роли не играли, хитрили все, кто больше, кто меньше. Соискателей приглашали домой, чтобы "пожить" с семьей хотя бы два часа. Подходящую на первый взгляд няню вскоре пришлось уволить — курила втихаря. Платили немного, практически всех набирали без опыта работы. Со временем они становились активнее и находили альтернативу. За три года у Ольги сменились порядка 15 человек. Сейчас в ее семье одна домработница, она же няня и повар. Живет с ними уже пять лет. Три недели работает, на неделю уезжает домой, в Нижегородскую область. Воскресенье — выходной. Ольга признается, что без ошибок не обошлось: "Чем душевнее я вела себя с персоналом, тем труднее было добиваться результата. Но не всегда удается держать дистанцию, если с работниками проводишь больше времени, чем с семьей. Негатив накапливался и временами прорывался в достаточно резкой форме, после сама переживала. Думаю, человеку, нанимающему прислугу, следует учиться этикету рабочих отношений, быть ровнее, последовательнее, тверже и всегда держать себя в руках. Отношения с домашним персоналом должны строиться так же, как и профессиональные отношения начальника с подчиненными. Надо уметь управлять".
Разыскиваются...
Няни, водители, сиделки, повара, а также гувернантки, экономки и горничные... Из года в год рынок этих услуг расширяется — растет спрос. Но кто это: челядь времен крепостного права, вышколенная прислуга — эхо страниц викторианских романов, дальние родственники мужа с Украины, предложившие посторожить дачу в Подмосковье за проживание? Таков первый вопрос, на который следует ответить каждому, кто решил обзавестись помощниками по хозяйству. Современная российская действительность не только предъявляет ежегодно растущую потребность в домашнем персонале, но и требует соответствия с обеих сторон. О том говорят владельцы трудовых агентств, свидетельствует статистика сайтов, посвященных поиску домработниц, садовников, нянь.
Представление, что помощник в доме — роскошь, уходит в прошлое. Это связано и с повышением уровня жизни, и с повышением гибкости в отношениях работодателя и соискателя. Зоя Матлашевская, хозяйка агентства по подбору персонала, подтвердила, что клиенты в последние годы изменились: "Прежде к нам обращались люди с весьма высоким уровнем дохода — политики, бизнесмены, представители шоубизнеса. Теперь помощников по хозяйству активно нанимает средний класс. Люди более скромного достатка поняли, что могут пригласить няню или домработницу на несколько часов в неделю и это будет стоить не так дорого, но существенно облегчит жизнь".
Состоятельные клиенты ищут прислугу через дорогие агентства, устраивая кандидатам стресс-интервью с вопросами вроде "Когда вы в последний раз занимались сексом?" или "Не будет ли мешать ваш жир убирать наш трехэтажный особняк?". Одинокие мамы-студентки, которых финансово поддерживают родители, ищут "няню на час", опрашивая знакомых или по объявлениям.
Найти можно абсолютно любого специалиста, все зависит от пожеланий заказчика и его финансовых возможностей. Впрочем, тут зависимость непропорциональная. Стремясь к европейским стандартам, мы сталкиваемся с российской действительностью. И результат бывает самым неожиданным.
У семи нянек
Самые востребованные — няни. У них свой ранжир. Няне для младенцев желательно иметь медицинское образование или хотя бы родительский опыт. В обязанности входит следовать предписаниям педиатра, кормить, стерилизовать бутылочки, гладить одежду и вообще делать все, чтобы ребенок не плакал и набирал вес. От няни — воспитателя дошкольников помимо заботы о питании и гигиене требуется прививать ребенку навыки самообслуживания. Приветствуется знакомство с методиками раннего развития, в идеале — педагогическое образование.
Школьнику ищут гувернантку, которая заберет из школы, поможет с уроками. Особо ценные кадры также учат иностранным языкам и преподают музыку. Оплата услуг Мэри Поппинс начинается от
Как правило, труд няни оплачивается по часам. В среднем цена колеблется от 120 до 200 рублей на одного ребенка, на двоих — увеличивается в полтора раза. Няня может выбрать фиксированную месячную оплату. Зарплата от 15 до 20 тысяч рублей считается невысокой. На профессиональных сетевых форумах нередки такие истории: "Работаю няней девять лет. Сейчас у меня пятидневный график с понедельника по пятницу. Платят 3000 рублей в сутки за 24 рабочих часа. Хорошо, пусть за 18 рабочих часов — вычтем дневной и ночной сон ребенка. Хотя во время дневного сна я глажу детскую одежду. Ребенок годовалый, ночью спит плохо и мне не дает. Обедать не предлагают, говорят: „Возьмите что-нибудь в холодильнике“. Мне неудобно, выпью утром чашку кофе, и все. В общем, за месяц я отрабатываю три. Я хорошая няня, ребенок у меня, как игрушка, сытый, довольный, здоровый. Но придется уйти — тяжело не жить своей жизнью. Постараюсь устроиться на работу с нормированным графиком".
Работодатели обращают внимание не только на умения, знания и квалификацию персонала, но также на возраст. Из 80 анкет, просмотренных мною на портале по подбору персонала, 64% составляют няни от 30 до 50 лет, 29% — от 50 до 60, 7% — от 20 до 30. Многие агентства не заключают договоров с претендентками моложе 25 лет и старше 60.
Камеристка маме
Камердинер, лакей и дворецкий — экзотика даже по московским меркам. Хотя в столице при желании сыщется и горничная-сомелье, и няня-водитель. Самое распространенное явление на этом рынке — домработница, которая за полторы-две тысячи рублей в день уберет, выгладит, наготовит. Разброс велик — от белгородских тетушек, которые помоют окна и наварят щей на неделю, до дипломированных профи в униформе и с точным знанием, как не испортить полы из тиса.
Специалисты с дипломом встречаются и в этом сегменте рынка труда, хотя у нас нет учебных заведений в области домашнего хозяйства. Казалось бы, домработница — та же опытная хозяйка, просто зарабатывает у чужих тем, что бесплатно делает для себя. И этой хозяйки я заранее боюсь, потому что, придя в мой дом, она С уже через два часа чувствует себя на короткой ноге и готова объяснить, что живу я неправильно. Альтернатива этому "житейскому университету" существует. Будущие профи проходят курс "Экологическая уборка" и курс "Уход за VIP-гардеробом", их приглашают частные тренинги "Пятновыводка" и "Обувная косметика. 9 шагов алгоритма ухода за обувью". Сами названия переводят обычные домашние заботы в другой, высший разряд. Человек, знающий 9 шагов алгоритма, обладает в моих глазах сакральным знанием. Он не просто убирает мой дом, он совершает здесь таинственные обряды, да и что такое, по-вашему, "мойка воздуха"?!
Зоя Матлашевская создала "Мастерскую" и дала ей свое имя, проработав 16 лет домработницей. Ее агентство готовит высококвалифицированных помощниц по хозяйству, чья зарплата составляет от 50 до 100 тысяч рублей в месяц. Кризис на спросе не отражается, напротив, по данным агентства, ежегодный рост составляет
От Киргизии до Филиппин
В старейшем московском агентстве, что называется "с репутацией", прошу подобрать для меня семейную пару в загородный дом. Он должен ухаживать за садом, выполнять мелкий ремонт по дому, следить за системами — отопительной, водоснабжения, канализационной и т. д., а также водить машину; она — убирать, гладить, готовить обеды и ужины. Суббота и воскресенье — выходные. Менеджер, выслушав мои пожелания, сообщает, что стоимость услуг зависит в первую очередь от национальности и квалификации — от 70 тысяч рублей за опытных россиян и от 45 — за неопытных украинцев или молдаван. Разброс велик, но какой смысл переплачивать едва не вдвое? В агентстве объясняют, что "опытные" склонны требовать повышения оплаты, а соискатели без опыта работы ведут себя иначе, для них 45 тысяч рублей — большие деньги, они хотят работать. К тому же распространены национальные стереотипы: если повариха украинка, то в борще ложка встанет, если взять в дом узбека, то уважительное отношение к старшим, в данном случае к нанимателям, гарантировано, поскольку их с детства этому учат.
— А вы проверяете кадры?
На сайте говорится о "проверке по линии МВД".
— Информация устарела.
Раньше проверяли, но теперь проверка занимает четыре-шесть месяцев... Да и вообще это пустая трата времени и денег. У нас с кандидатами беседует психолог, проверяет их мотивацию и "адаптивность", мы берем копии документов и вам их, кстати, предоставим.
— А как быть с разрешением на работу?
— Нет-нет, ничего этого у нас нет. Но мы ведь не Европа, не какое-то там правовое государство, у нас никому это неинтересно. Если возникают вопросы, их решают просто. Вот типичный добрососедский случай: соседи сообщили в милицию о няненелегалке. Пришлось участковому сказать, мол, двоюродная тетя с Украины приехала. И вы так говорите!
После разговора с агентом в голове возникает картина под названием "Дружба народов в аббатстве Даунтон": Джон Бейтс, личный камердинер графа, представлен всем как захудалый родственник из Киргизии, домоправительница миссис Хьюз, камеристка графини Сара О’Брайен и старшая горничная Анна — как обедневшая родня из Белоруссии, миссис Патмор, кухарка, гостит проездом из Армении, лакей Томас и Дейзи, помощница кухарки, пожалуй, будут седьмой водой на таджикском киселе. Хотя люди с достатком выше среднего вряд ли захотят врать участковому о родственных отношениях со штатом прислуги.
Для тех, чей дом действительно напоминает не маленькую крепость поросенка, а великосветский замок, существуют другие агентства и... другие национальности. Гувернеры из Великобритании — от 2000 до 3000 у. е. в месяц, няни из Германии, Испании или Италии, повар-француз, и трендовый персонал — профессионалы с Филиппин, трудолюбивые и доброжелательные домработницы, строго соблюдающие субординацию, чистоплотные горничные, с искренней заботой относящиеся ко всем членам семьи. И при этом ни слова не понимающие по-русски и не обсуждающие личную жизнь работодателей на автобусных остановках. Рано утром в сторону дорогих подмосковных резиденций отправляются маршрутки, набитые дородными тетушками и мосластыми девушками, но рядом с ними обязательно будет сидеть одна, а то и две смуглые филиппинки, у которых, разумеется, есть не только российская виза, разрешение на работу, но и медицинская справка. "С филиппинским персоналом ваш дом будет сверкать чистотой, как в лучших отелях мира", — нахваливает рекламный буклет. Я начинаю понимать, что у крепостного права есть альтернатива — "цивилизованная западная модель".
Где и сколько
В специализированных агентствах с клиентом заключают договор, и если повезет, то весь рекламный набор — серьезный отбор кандидатов, проверка на детекторе лжи, беседы с психологом, тесты на знание бытовой химии и т. д. — окажется реальностью. Но это в теории. На практике в этом темном бизнесе проверить добросовестность агентства вам вряд ли удастся.
Как правило, услуги агентства оплачиваются после подбора нужного персонала, это стоит от 50 до 100% месячной зарплаты работника, договор заключается либо на шесть месяцев, либо на год и включает в себя возможность двух-трех замен. Собеседование происходит в офисе, выезд сотрудника с персоналом к клиенту оплачивается дополнительно.
Существенно дешевле искать работников на сайтах, где соискатели размещают свои резюме. Минусы такого способа поиска налицо — никаких проверок и собеседований, никаких гарантий и бесплатных замен, в случае если работник вдруг исчезнет. Вы потратите уйму времени, изучая анкеты возможных нянь, сиделок и репетиторов. Но зато платить придется только за доступ к подробным анкетам кандидатов. Скажем, на одном из сайтов с вас возьмут 500 рублей, если вы ищете работника на полный рабочий день и выбираете из ограниченного списка кандидатов, или 800 рублей, если няня не нужна "еще вчера" и есть возможность рассмотреть максимальное количество кандидатов. За 2800 рублей помимо доступа к базе в течение трех дней на ваш электронный адрес вышлют не менее 30 резюме, соответствующих вашим условиям.
Что касается безопасности, то по большому счету работник, пришедший к вам в дом из агентства, тот же кот в мешке, что и найденный в Сети. Кстати, свои черные списки есть везде, и имеет смысл просмотреть форумы. При найме работника оговаривается, а в случае "цивилизованной модели" прописывается в договоре количество рабочих часов и/или дней в неделю. Если работник живет в семье, то часы, дни и выходные, которые могут быть фиксированными или "плавающими", также оговариваются. Ненормированный рабочий день не лучший вариант для долгосрочных отношений. Усталость имеет обыкновение накапливаться, вместе с ней появляется раздражительность, а работоспособность, напротив, снижается. Наниматель должен знать, что принято оплачивать отпуск тем сотрудникам, которые получают ежемесячную, а не почасовую зарплату. И лучше заранее договориться о режиме отпусков. Время отдыха принято оплачивать не полностью, а из расчета 50% от заработной платы. Все это, равно как и больничный, на который работник по закону имеет право, должно быть отражено в договоре.
Мой личный штат
Среди прав и обязанностей почти никогда не упоминается обязанность работодателя уметь правильно выстраивать взаимоотношения с подчиненными, тоже отныне твоими домашними. Соблюдать официальную дистанцию призывают все без исключения агентства по подбору персонала. Но отношения должны быть дружелюбными, и если не возникает действительно серьезных поводов — грубости по отношению к детям, воровства, пьянства, — то нужно как следует взвесить, увольнять или нет человека, стоят ли раздражающие мелочи нервов и денег, которые будут потрачены на поиск нового штата. К тому призывает и эксперт по этикету и взаимоотношениям с прислугой, автор многих книг Эмили Пост: "Я сама в течение долгих лет мирилась с разбитыми по неосторожности тарелками, с тем, что прислуга иногда слишком долго спала по утрам, с потеками и пылью, паутиной на абажурах, поскольку все промахи были сделаны нечаянно, и те, кто их допускал, сами очень об этом жалели, либо мы просто очень хорошо друг к другу относились. Жить в доме рядом с человеком, который вам приятен и — что гораздо более важно — верен вам, которому вы можете доверить своих детей и имущество, несопоставимо более важно, чем мелкие промахи и недостатки, которые по большому счету не имеют никакого значения". Человеческое участие, проявленное со стороны работодателя, знаки внимания нередко оборачиваются взаимным расположением. Наш помощник по хозяйству, увидев, что дети увлечены книгами и фильмами о Гарри Поттере, вырезал каждому персонально палочку с монограммами и орнаментами, а ребенку, которому в семейной иерархии предписана роль профессора Дамблдора, досталась бузинная — Ане полтора года, она никому ее не отдает.
Анастасия Отрощенко"Однако"
[Статья]
